Pane di semola di grano duro

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Pane di semola di grano duro

Name: Pane di semola di grano duro
SKU: PANE
Availability: InStock

Tipico pane artigianale casereccio prodotto esclusivamente con Farina di Semola di Grano duro Lucano, Lievito Madre e le Pure Acque della Basilicata. L’impasto viene formato a mano ogni pagnotta segue una lenta Lievitazione naturale avvolta in fazzoletti di stoffa e posta all’interno di grandi madie di legno, come tradizione vuole. Quando questa fase viene conclusa, le attende una lenta cottura nel forno a legna alimentato, dal 1984, unicamente da fascine di Cerro e Faggio dei boschi lucani.

Fascia di prezzo: da 5,10 € a 9,10 €

Informazioni aggiuntive

Confezioni	1000gr, 2000gr

INGREDIENTI
Semola di grano duro 68%, acqua, lievito madre, sale.

°sul prodotto cotto

INFORMATIVA ALLERGENI
Può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, senape e prodotti derivati.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Shelf life: 7 giorni. Prodotto e confezionato da “Forno delle Sorelle Palese Snc” – Via della Chimica 35 – 85100 – Potenza

TABELLA NUTRIZIONALE

Valore energetico (kcal/Kj)	201 Kcal/ 845 KJ
Proteine (g)	7,5
Carboidrati (g)	39,6
Zuccheri (g)	1,7
Lipidi (g)	1,4
A.g. saturi (g)	0.0
Sale (g)	0.9
Fibre totali (g)	0.3